第十九章 芝麻汤圆
做汤圆的材料很简单，糯米粉，黑芝麻，猪油，白糖。
杨真住的客栈已经人满为患，厨房一刻都不能停歇，他只能与医馆的荆馆长沟通，借厨房一用。
正月十五，医馆学徒，大夫都回家过节，空荡不少。
荆馆长一听，爽快答应。
陈情与杨真一同穿好襜衣，站在案台前揉搓糯米粉。
“做汤圆的糯米粉要用热水和，烧开的开水，放置半盏茶左右的时间，分两到三次加到糯米粉里，边加边用筷子搅拌均匀。
“糯米粉成面絮状，就可以开始揉搓了。
杨真细心教导陈情“揉的时候一定要用力，不然面会很散，做出来的汤圆口感不足，容易破皮。
陈情听着杨真的话，学着杨真的动作，揉搓着手里的糯米面团。
杨真的手很巧，眨眼的功夫，手里的糯米面团就变得光滑细腻，韧劲十足。
陈情的，却是软软趴趴，颗粒状明显。
杨真拿过，说出陈情的错误以及力道的把控。
没一会儿，刚才还劣质的面团就化腐朽为神奇，跟他的面团一样光滑得能反光。
杨真将两块面团洒上少许糯米粉，放在一旁，用竹篓罩住，等待醒面。
陈情把洗好的黑芝麻捞出，控干水分，端到灶台边。
天寒地冻，灶台虽然留了火种，但生火有些慢，好一会儿，才看到火苗点燃柴火，冒出火光。
杨真将洗净的大锅摆上灶台，等锅预热完毕，将黑芝麻倒进去，翻炒煸香。
黑芝麻的味道本就浓郁。
经过一番煸炒，味道更加醇厚，仿佛在他们身边放大。
芝麻独有的微苦的甘、微甜的香，一一渗入他们呼吸。
“好香啊。
陈情赞叹的话还在口中，却听到另一个声音发出与他同样的感叹。
声音来源于厨房门口。
只见汪佑宁、许石岳、赵文谚穿着冬衣，立于门口。
身后是雨后初晴后，天边一抹澄澈的蓝镶嵌于翘脚飞檐间。
“看来我们来早了。
许石岳说。
“既然来了，就要一起帮忙。
杨真笑着回应。
汪佑宁卷起绣有苍松劲竹的窄袖，道“那待会儿我可要多吃两个汤圆。
赵文谚眨巴眨巴眼睛，看向陈情“我与留真亲如手足，他做了，便是我做了。
“那可不行。
陈情将黑芝麻盛进碗里，拿到赵文谚面前，“亲兄弟，也要明算账，我就不为难你，你和石岳一起，把这黑芝麻磨成粉吧。
“也行。
赵文谚端起碗。
磨粉而已，也不是什么辛苦活。
许石岳撸起袖子，“磨完粉可不许安排别的了。
“当然，一人只做一件事嘛。
陈情促狭叮嘱“只是粉质要细腻，摸起来的时候轻薄如雾，大概反复磨十遍就够了。
“哐当一声。
许石岳被脚下翘起的一块石砖绊倒，笨重的身子扑到一旁放锅碗瓢盆的木架上，撞翻几个铜盆，跌落在地。
“哈哈哈哈哈。
看到如此狼狈，众人笑了出来。
…
…
有了汪佑宁三人的帮忙，汤圆很快就做好了。
先煮了一锅。
端到医馆的内堂。
荆馆长和杨母坐在圆桌边，看着鱼贯而入的五人，笑得合不拢嘴。
“荆馆长，您尝尝我们做的汤圆。
杨真先端了一碗放到荆馆长面前，随后端起另外一碗，放到母亲面前。
荆馆长是个鳏夫，无儿无女，无处可去，被杨真与陈情拉过来，一起过上元节。
他已经六十好几，两鬓染上几缕银丝，笑起来的时候和蔼可亲。
荆馆长端起碗，用瓷勺舀了一颗白白嫩嫩的汤圆，道“我十几年前去过江南一次，也曾吃过汤圆，不知这么多年过去，味道是否如旧。
说完，将汤圆放入嘴中，咬了一口。
汤圆柔软而富有韧性，咬开之后，芝麻的香气在唇齿间绽放。
既浅又深，既远又长。
荆馆长笑了下，低头看着瓷勺里的汤圆。
房间挂着无数花灯，灯光交错且清晰。
那白嫩的汤圆被咬开一个口子，黑色的芝麻馅缓缓流淌出来，恰好与灯光交汇，便如悠扬寂静的深夜，无风自动的湖水，闪耀着粼粼波光。
荆馆长口中回香更甚。
他一口吞下勺中汤圆。
黑芝麻的清香在口中交织。
绵密甘润，柔顺丝滑。
犹如山涧中的溪水，潺潺而流，划过舌尖，饶过齿缝。
余香回荡，肆意绵长
他由衷赞道“更胜从前！
连舀了三颗放入口中。
口舌皆得到满足。
杨母难得多吃了几个，笑看着儿子，眼里是从前未涌现过的欣慰欢喜。
大家的碗里都是十个，汪佑宁是十二个。
就如他在厨房所说，他要多两个。
汪佑宁笑了笑，舀一口汤圆放进嘴中。
嚼了一下，发觉不对劲，有个硬邦邦的东西在里面。
他吐出来一看，是枚铜钱。
旁边的许石岳看到了，连忙大喊“哟嚯，淮安吃到铜钱了。
“新的一年，一定万事如意，心想事成！
上元节是新年最后一天。
徽州习俗，汤圆里放枚铜钱，谁吃到了，就会一年好运到尾。
赵文谚起哄“好运郎，待会儿消费，你可得全程买单哦。
杨真难得跟着开玩笑，“这个自然，我们的好运郎，可不是个小气的人。
陈情笑笑不语。
他嘴巴里也含着一枚铜钱。
看着汪佑宁被左右夹击，他可不能轻易“露富！
…
…
汤圆很快吃完。
杨真纳闷还有一枚铜钱去哪儿了。
陈情趁着收拾的功夫，背身把铜钱吐出来，别进腰带里，道“心许是谁吃的太快，整个吞下去了。
杨真觉得也是。
赵文谚和许石岳吃东西，风卷残云，估计是谁直接吞了。
收拾完残局。
杨母对杨真道“我今日精神不错，无需你陪同，你与同学们去玩吧。
进了开封，杨真每日都是等母亲睡下才回客栈休息。
荆馆长拈须笑道“放心，有我在馆中，你无需过多牵挂。
看着母亲精神比以往好上许多，杨真点点头，与陈情汪佑宁几人一起，出了回春医馆。
奔向人流中去。
等几人背影彻底消失。
杨母看着门口叹道“这孩子，终于没有那么拘谨了。
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